餐厅油烟净化器哪家好

　　餐厅油烟净化器是近几年才流行的的设备，现在大多数的饭馆，餐厅都会用到这种设备，油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。现在餐厅的厨房都会安装这种油烟净化器，用来减少厨房产生的油烟和污染，让后厨的环境得到保障。

　　1、餐厅油烟净化器的作用

　　.餐厅油烟净化器基本安装在餐厅的后厨，静电净化和机械净化双重作用;可以清除厨房内的油烟和秽物，提升厨房的卫生保障水平，避免油烟对人及食品的污染。

　　2、餐厅油烟净化器的原理

　　含有烟的废气被风机吸入管道后，首先进入初级装置——净化整流室，这个装置采用重力惯性净化技术，室内的结构会对其中的污染物进行分集，分离出的大颗粒油滴在重力的作用下会流进油槽排出。剩下的小粒污染物进入次级装置——高压静电场，，这些带电的微粒在到达第二级集尘器后会马上被收集电极吸收，有一部分回炭化。同时，高压静电场可以降解有害成份和污染物，起到消毒、除味作用，最后会通过外部的滤网，排出到室外。

　　3、餐厅油烟净化器如何选择?

　　对于餐厅油烟净化器，消费者应根据自己厨房的配置进行选择，如排烟量的大小，明灶的数量，和对质量的要求进行选择，应该尽量选择大品牌，这样的油烟净化器更有质量保证。