除味油烟净化器的原理是怎样的？

对于一些菜系来说，餐馆油烟净化器不仅要消除油烟，还要消除刺激性气味。那么刺激性异味的消除原理是怎样的呢，这里洪鹰环保给您做一下说明。让需要采购油烟净化器的您有更直观的了解，选购到合适的除异味油烟净化器。

一般来说静电式油烟净化器第一道是机械式吸附，主要是吸附大颗粒油烟和佐料颗粒物，对异味消除作用不大，第二道是静电式吸附，主要消除油烟颗粒物，对异味有一定的吸附作用。但是如果是要消除辛辣和其他臭味的气体，还需要增加第三道处理措施。

一般首选是UV光解设施，UV是通过高能量的紫外线将油脂或异味（一般为芳香烃类有机分子）的分子链切断，形成不稳定的小分子。同时，紫外线与空气中的氧气反应，产生更强氧化作用的臭氧，臭氧将分解后的不稳定油脂和异味颗粒物小分子氧化。生产水、二氧化碳及少量固体粉末，异味也随之消除。

其次选用的是炭吸附箱，如下图所示。油烟经过静电吸附之后，浓度已经很低了。在通过这种多层的含有活性炭的的网箱，基本都会被高效的吸附。这类吸附装置对异味的吸附效率高，但是成本也高，需要定期更换活性炭吸附装置，一般用于特殊场所。

所以，就经济性来说，还是UV光解除意味比较合适。虽然一次性投入高，但是可以重复多次使用，有些甚至可以使用多年。洪鹰蓝之安系列的UV光管选用德国进口产品，使用寿命长，功效更高，建议可以重点考虑。