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你知道餐饮油烟有哪些危害,如何防治吗?

文章出处:东莞市蓝鹰环保科技有限公司后台 人气:-发表时间:2020-01-16 11:19:00

一提到大气污染,人们更多想起的可能是烟囱排放的烟雾,汽车尾气,沙尘暴等,但是还有一样我们日常生活息息相关的空气污染物——餐饮油烟,却很少有人联想得到。

 

实际上餐饮油烟也是空气污染的一大来源,全国范围内各大餐馆酒楼,还有千家万户做饭时排放的油烟,其产生的餐饮油烟废气,也是不可估量的。研究发现,餐饮油烟主要含有醛类、酮类、烃类、脂肪酸、芳香族化合物、挥发性亚硝胺及杂环化合物等,而烃类、脂肪酸、芳香族化合物、挥发性亚硝胺等物质,是高致癌物质。因此人吸收了空气中的油烟排放物后,会有很大的风险。其次,未经处理的油烟具有很高的粘稠度,极易沾染在建筑物或者地面,污染建筑物和墙面,影响观瞻,造成视觉污染。此外,餐饮油烟还有安全隐患,比如诱发火灾的隐患,油烟属于有机化合物,里面含有多种已然成分,如果积累过多,有可能会造成着火燃烧;一些餐饮企业还将油烟偷排到地下管网,造成地下水污染,臭味污染等,都是城市里油烟污染危害的主要形式。

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因此,消除油烟污染已成为一项重要的环保举措,如何消除油烟污染呢?除了注意改善烹饪形式,最有效的油烟污染治理还是依靠安装油烟净化器。目前,国家已制定了相关法令法规,要求餐饮企业强制安装油烟净化器。目前油烟净化器有多种形式,但是经济又使用,净化效率高的主流还是静电式油烟净化器,这方面做的比较好的有洪鹰油烟净化器,其油烟净化效率可达98%,是目前市场上比较有影响力的品牌,建议大家选用。


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