烧烤油烟污染重，露天烧烤不应该

最近笔者发现一些城市开始严查露天烧烤，个人认为是好的，对此我比较赞成的。笔者曾经在东莞松山湖居住过一段时间，有一处佛子凹的地方，就有很多露天烧烤摊，这些烧烤摊用的都是普通的烧烤炉，没有使用无烟烧烤设备，用风扇直接将烟雾吹向天空，那个油烟浓度非常大，污染很严重，需要整治。

烧烤油烟相对于烹饪油烟，烧烤油烟更加浓稠，一个是烧烤油烟多用木炭，而且食物直接接触炭火，很容易产生浓烟，二个是烧烤炭火一般燃烧缓慢，燃烧不如天然气和煤气充分，所以烟雾很重。

目前国内很多城市开始禁止露天烧烤，露天烧烤一定要用无烟烧烤车，就是为了放置烧烤油烟未经净化直接派放而制定的。这些城市越来越多，而且呈现从大中城市向中下型城市扩大的倾向。所以建议从事烧烤摊的业主，一定要用无烟烧烤车。

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