油烟净化器一个炉头/灶头的标准风量是多少？

很多计划开餐馆的人对于餐馆厨房要装油烟净化器了解不多，更不知道如何计算油烟净化器的风量，因此也就不知道选购多大规格的油烟净化设备。小编这里个大家普及一下相关知识，希望可以帮到计划开餐馆的朋友。

一般一个标准炉头/灶头标准的风量是2000m3/h。此外，另一个标准还要看烟罩的投影面积，烟罩投影面积越大，那么风量也对对应增加。正常情况下是一个炉头/灶头对应的投影面积是1.1㎡。1㎡的风量对应是2000m3，比如如果是3个炉头，那么对应的油烟净化器风量约是2000*3=6000m3。

当然，油烟净化器的实际风量还要看所经营的菜式，比如川菜就需要加大20-40%风量。当然这个风量是指油烟净化器处理风量，不是指风机风速流量，二者是有差别的，那个上回本人已经做了介绍。通过以上信息，你大概知道怎么计算油烟净化器风量了吧。本文为知名油烟净化器厂家洪鹰原创，转载或引用请注明出处。